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Pourquoi vous allez l’adorer
NIJI, qui signifie « arc-en-ciel » en japonais, représente une fusion unique entre art et performance. Son cœur en acier premium 12Cr18MoV est délicatement pris entre 37 couches d’acier inoxydable, de laiton et de cuivre, créant des motifs fascinants qui rendent chaque couteau véritablement unique.
Comme un arc-en-ciel apparaissant après la pluie, chaque lame révèle des motifs spectaculaires et uniques qui captent la lumière différemment selon l’angle. Bien que située juste en dessous de notre gamme SHIN en termes de performance, la collection NIJI offre une expérience esthétique incomparable qui transforme votre cuisine en véritable galerie.
La construction multicouche ne crée pas seulement de superbes motifs — elle contribue également à une excellente tenue du tranchant et à des performances de coupe remarquables.
Parfait pour ceux qui considèrent la cuisine comme un art à la fois culinaire et visuel, et qui souhaitent que leurs couteaux soient autant des pièces de conversation que des outils haute performance.
Ce qui est inclus
Boîte à couteau en bois enveloppée d’une magnifique illustration dorée Pièce japonaise de 5 yens Couteau japonais de la plus haute qualité – chaque pièce possède un design unique Certificat d’authenticité tamponné avec un sceau japonais hanko
Détails techniques
Poids : 0,8 kg Dimensions : 45 × 10 × 6 cm Couleur : Aucune sélection Bleu méditerranéen, Marron naturel, Vert olive
Entretien et utilisation
Vous devez les aiguiser régulièrement et, selon le type d’acier, les sécher après chaque utilisation. Voici trois règles générales à suivre :
Ne mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle. Rangez vos couteaux sur une barre magnétique, dans un bloc à couteaux ou protégés dans un étui dans le tiroir à ustensiles. Ne faites pas glisser votre couteau, lame vers le bas, sur la planche à découper pour retirer les aliments que vous venez de couper.
Consultez notre guide complet pour apprendre à entretenir correctement votre couteau, l’aiguiser et prendre soin de votre équipement dans la section dédiée de notre journal.
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Reviews
Excellent
4.8/ 5
Ravie de ma commande !
Franchement incroyable. La coupe est ultra précise et on sent tout de suite la qualité du couteau. Depuis que je l’ai reçu, je l’utilise tous les jours.
Clara M., Paris
Une belle découverte !
Je cuisine beaucoup et c’est clairement le meilleur couteau que j’ai eu. Très bien équilibré, extrêmement tranchant et super agréable à utiliser.
Julien D., Lyon
Expérience parfaite du début à la fin.
Magnifique couteau. Le design est superbe et la performance est au rendez-vous. On sent que c’est un produit premium.
Élodie G., Marseille
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